I dag blev jag sugen på att baka mina noblesse kakor. De är så himla lätta och smidiga att göra.
Smördeg:
200g smör
1dl socker
4½dl mjöl
½msk vaniljsocker
1tsk bakpulver
Blanda i mixer, gör en rulle av degen och dela i 18 bitar.
Gör en boll och tryck ett hål med tummen och lägg i aluminiumformar.
Fyllning:
150g mandelmassa
1ägg
karamelfärg
Blanda med elvisp eller i mixer och klicka i hålen
i ugnen c 175 i 15 min
ta ur ugnen och lägg på en noblesse.
Man kan byta ut fyllningen mot en dumlekola också. (Nästan ännu godare)
Låt svalna.
